雁山某酒店的员工让我搞不明白怎么样才能够吃午餐，到餐厅门口没办法吃午餐，说办入住就能够吃，给了一大堆餐券，但是到餐厅妈拉个巴子的，餐券不能够代用一餐一个时间点，还是吃大排档，酒店也别住了，受不了这帮人，管理人员的nz可能不太好用，服务好顾客才能够生意兴隆，你让顾客摸不着头脑，怎么可能好。 还是大排档服务好，随心所欲 ，大酒店希望客人服从自己愚蠢的流程，而客户需要方便简洁的方式。

其实像我这么点菜一眼就能够知道预制菜，免糖、少盐、免鸡精味精、免辣，如果做不出来的基本上都是预制菜，最近几年把很多餐馆给毙了，就是这个原因。 科技园北区的一个湘菜馆就是免不了辣，我就觉得是预制的，他们摆了很多菜，但是做不出来也也是预制菜。 南山有一个湘菜馆的鸭子肉，我也怀疑是预制菜，鸭头的皮包不住骨头，这是冷冻后加热的一种特征。 #预制菜#